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湖南省汽车技师学院长沙分校严格食堂安全检查 确保师生身体健康

发布时间:2021-03-08


新学期开学在即,为了确保师生饮食安全,湖南省汽车技师学院长沙分校对超市食堂进行了安全大检查。3月4日上午,分校党总支副书记彭昌春、综合部部长卓志群、学管部部长助理贡若腾、杨宏、杨杨及部分学管干部、后勤工作人员组成的检查组,对分校商店与学生食堂进行了严格检查。志成餐饮公司经理王辉仁陪同检查。

  检查组首先来到了商店,仔细检查了货柜上食品的生产日期和保持期,查看商品来源与生产厂家与质量标准,检查有无摆放烟酒与槟榔。

  彭昌春叮嘱商店负责人,千万不要摆放烟酒槟榔,严禁向学生出售烟酒槟榔。

  检查组一行仔细查看了食堂后厨设施运行情况,检查了消毒设备、查看了储存间、操作间,询问了食品原料来源厂家与生产日期。 

  在粮油储存间与蔬菜储存间,检查组一一细看了厂家来源、生产日期及检验合格标签。

  在食堂经理办公室,检查组仔细翻阅了食堂工作台账,反馈了检查意见。大家认为,食堂各项工作总的不错大有改进,希望食堂严格按照“6S管理”标准来做好各项工作,让师生吃得放心吃得舒心!

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