我院旅游专业派遣教师现场观摩全国技能大赛

2019年5月16日至19日，由中国旅游协会旅游教育分会主办的2019年“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在浙江旅游职业学院举行。本次比赛规格较高，文化和旅游部市场管理司副司长余昌国，浙江省文化和旅游厅科技与教育处处长张雁，中国旅游协会旅游教育分会副会长出席，会议由中国旅游协会旅游教育分会秘书长刘莉莉主持。

本届大赛共有来自全国28个省、自治区、直辖市的298所院校参赛队的954名选手报名参赛。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项，从综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节进行比赛，考查学生的综合能力。大赛更加突出对接行业需求，落实文化和旅游部《关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》的要求，着眼于为我国新时代旅游业高质量发展提供人才保障。选手们分为中等学校组和高等院校组，分别参加中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制比赛，通过综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节的比种奖项。

我院旅游服务与管理专业本着交流学习、及时把握行业最新动态、进一步推动旅游教育改革和创新的思想，经学校领导批准，派遣系主任石珺、旅游服务与管理专业谢斌、尹茂北两位专业课教师赴现场观摩学习。赛中，三名教师与比赛现场的各院校教师交流教学心得，研讨教育教学方法，互相学习，互相进步。赛后，三名教师带回了现场观摩学习的各种文字、图片、视频资料，总结了学习心得、行业新发展新动态新要求，还以此为契机，召开专业学习交流会，积极研讨深化旅游职业教育教学改革，与时俱进，及时调整，不断创新，以期有效提高旅游专业人才培养质量，将我校旅游专业打造成我市乃至我省旅游人才重要培养基地。