加强食堂管理，守护食品安全 ——院领导暗访校园食堂、超市工作

为确保学校食堂、超市食品安全，提升餐饮服务质量，保障师生饮食健康安全。9月24日上午，院长肖晨晖、副院长刘静文、学工党支部书记卓志群、学工部副部长焦锋、后勤服务处福处长李哲隆对我校食堂、超市进行突击检查。校食堂、超市负责人陈蒙陪同。

院长肖晨晖一行查阅了食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证、食品原料采购索证索票及台账记录等情况。同时检查了环境卫生工作，对食堂的操作间、储藏室、就餐区等区域的清洁卫生状况进行了实地查看，包括餐具消毒、垃圾分类处理等。

院长肖晨晖对食堂、超市的总体工作表示了肯定并指出，食堂要使用新鲜蔬菜、新鲜肉类，最大程度减少对半成品材料的使用。同时要加强食堂从业人员的校园食品安全培训。

食品安全工作是学校重要的基础性和保障性工作，事关师生的健康，事关千家万户，责任重大，不容一丝疏忽。食堂和超市要本着对学校、家庭、对社会高度负责的态度，加强对食品安全工作的组织领导和监督管理，切实把校园食品安全管理工作做深、做细、做实，努力营造安全健康的育人环境，确保全体师生“舌尖”上的安全。

校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全，关系千家万户幸福，关乎社会和谐稳定，是学校工作的重中之重。接下来学校会进一步压实食品安全属地管理责任和学校主体责任，深刻汲取各类食品安全事件教训，举一反三，落地落细落实学校食品安全工作机制，抓实抓细食品安全各项工作，坚决守牢食品安全底线，杜绝食品安全事故发生。