学校食品安全工作事关全体师生身体健康和生命安全，是我们开展其他各项工作的重要前提与保障。2024年，在长沙市和浏阳市两级教育局的领导下，长沙分校为进一步加强校园食品安全管理，确保学生饮食健康与安全，一是积极参加食品安全培训学习和开展食堂内部食品安全培训会；二是落实浏阳市教育局推行的领导干部陪餐制度，提高学生就餐满意度，长沙分校2024年下学期开展了为期3个月的领导老师陪餐活动；三是制定了食品安全工作计划，健全食品安全工作机构，落实了专门人员，扎实开展食品安全监管工作。经过多轮暗访检查，长沙分校积极配合整改到位，食品安全监管工作进入规范化、常态化。现将长沙分校食品安全工作总结如下：
一、“食”刻守护，从安全培训做起
首先是加强食堂工作人员的食品安全意识，更好为师生服务。一方面食堂监督管理人员杨宏积极参加浏阳市教育系统后勤安全管理人员培训，也参加了湖南省食品安全管理人员网络培训并于9月27日通过考试取得合格证书。另一方面积极开展食堂工作人员安全培训，不断强化从业人员的安全意识。10月16日下午，综合部部长姚静和副部长杨宏给食堂员工开会，会议内容为食品安全培训和精细化管理。其次是做好食堂的文明创建工作，每周开展食堂安全卫生大检查大评比，确保食堂各项卫生达标不留死角，打造良好的就餐环境。最后积极接受上级部门的检查，做到以检查促工作，尽可能将食堂工作做得更规范、更安全，让师生满意，让家长放心。
二、暖心陪餐，为食品安全护航
为切实解决学生就餐问题，提高学生就餐满意度，2024年10月16日中午长沙分校开始了领导老师陪餐活动。首次活动由党总支副书记彭昌春率领综合部、学保部老师，以及四位学生代表，体验学生餐，详细询问学生就餐感受，与学生同座同食。经调查，学生表示整体较为满意。后续由分校中层干部和综合部老师轮流开展陪餐活动直到学期末结束，为期长达3个月。他们品尝着学生食堂的饭菜，认真填写陪餐记录表，对食品的优缺点进行反馈。
三、强化责任，加强监督管理
校园食品安全，一头连着师生健康，一头系着万家灯火。长沙分校严格履行食品安全工作中学校的主体责任，积极做好迎检工作，严格执行“食品安全日管控、周排查、月调度”，召开分校领导现场办公会，强化陪餐制度，建立食品监督机制，畅通师生投诉信箱及热线电话，加强对食堂运营商的监督管理。
未来，长沙分校将继续秉承“安全第一，质量至上”的原则，不断加强食堂管理，提升餐饮服务质量。同时，学校将会继续以高度的关注、严厉的措施对待学校食品安全工作，使食品安全工作得到更好的保障，共同构筑和谐校园。
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